Leidinggevende in de bediening bij QuaKoken

Maak van elke service een topervaring voor je gasten. Als leidinggevende in de bediening stuur je het bedienend personeel aan, bewaak je kwaliteit en tempo en ben jij het aanspreekpunt voor collega’s en gasten. Je zorgt dat alles klopt—van planning en ontvangst tot advies over menu, dranken en allergenen.

Bij QuaKoken werk je in een enthousiast team waar gastvrijheid en plezier centraal staan. Daarnaast krijg je de kans om ook mee te ondersteunen bij evenementen en locatiewerkzaamheden door heel Nederland.

Wat ga je doen?

Je leidt de service in het restaurant en zorgt dat de dagelijkse gang van zaken soepel verloopt. Je houdt het overzicht op planning en bezetting, ontvangt en begeleidt gasten en bewaakt kwaliteit, tempo en gasttevredenheid tijdens de service.

Verantwoordelijkheden

• Aansturen van het bedienend personeel en dagelijkse planning van de service.
• Openen en afsluiten van het restaurant.
• Voorbereiden van de werkdag: opdekken van tafels en klaarzetten van servies, bestek en glaswerk.
• Aannemen en verwerken van reserveringen; overzicht houden op planning en bezetting.
• Ontvangen en begeleiden van gasten; advies geven over menu, dranken (wijnen) en allergenen.
• (Ondersteunen bij) het maken van de personeelsplanning.
• Bewaken van kwaliteit, tempo en gasttevredenheid tijdens de service.
• Afhandelen van betalingen zodat alles soepel verloopt.
• Ondersteunen bij evenementen en locatiewerkzaamheden, zoals private dinings, bedrijfsfeesten en bruiloften door heel Nederland.

Jouw profiel

Dit breng je in ieder geval mee

• Ervaring in de horeca of bediening, bij voorkeur in een leidinggevende rol.
• Gastgericht en vriendelijk, met oog voor detail en kwaliteit.
• Sterke communicatieve vaardigheden, duidelijk en professioneel richting gasten en collega’s.
• Teamspeler die het team kan motiveren en begeleiden.
• Stressbestendig en flexibel.
• Bereid om te werken op wisselende tijden, avonden, weekenden en op locatie.

Aanbod en arbeidsvoorwaarden

• Vaste uren van 16-40 uur in overleg.
• (Uitzicht op) een vast contract.
• Budget voor professionele ontwikkeling en doorgroeimogelijkheden.
• Flexibele werkuren.
• Pensioen en reiskostenvergoeding.

Hier kom je te werken

Je werkt bij QuaKoken in Oldenzaal, aan de Enschedesestraat 2-J. Het restaurant is dinsdag t/m zaterdag geopend van 17.00 - 00.00 en op zondag vanaf 16.00. In het team staan samenwerking, gastvrijheid en plezier centraal.

Ook tijdens de kerstdagen kun je gasten verwelkomen: op zondag 27 december serveren we kerstmenu’s, maar zonder vaste shifts.

Sollicitatieprocedure en contactinformatie

Interesse? Solliciteer vrijblijvend. Wie weet drinken we binnenkort samen een kopje koffie.