Werkend Kok Level 1

Wat daarbij nog meer komt kijken?

Het welkom heten van onze gasten. Begeleiden van gasten naar een gezellige plek in het restaurant.

• Opnemen van bestellingen.
• Adviseren van gasten over onze dranken en gerechten.
• Serveren en presenteren van de lekkerste Japanse gerechten.
• Regelmatig checken of elke gast tevreden is.
• Afscheid nemen van jouw gasten.

Ben jij een vaardige chef die floreert in de keuken?

Als onze kok ben je verantwoordelijk voor de bereiding en presentatie van gerechten en maaltijdcomponenten. Je werkt onder leiding van onze hoofdchef of eigenaar, maar kunt ook zelfstandig de keuken beheren wanneer dat nodig is. Daarnaast werk je samen met collega-koks en, indien nodig, begeleid je keukenhulpen. Je volgt de vastgestelde richtlijnen met betrekking tot ingrediënten, recepten, werkwijzen en visuele presentatie.

Ons restaurant is gevestigd op:

Oude Market 21, 7511 GB, Enschede, Nederland.

Wat zijn uw taken?

• Selecteren, voorbereiden (wassen, snijden, mengen e.d.).
• Uitvoeren van tussentijdse controles (gaarheid, smaak, kleur e.d.) en bijsturen waar nodig.
• Zorgen voor consistente kwaliteit en hygiëne.
• Toezien op de werkzaamheden van hulpkrachten en corrigeren waar nodig.
• Bijhouden van voorraden, bestellen van ingrediënten en controleren van leveringen.
• Dagelijks schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en werkstations.
• Melden van technische mankementen en eenvoudige storingen oplossen.
• Levert input t.a.v. de samenstelling en wijziging van menu's, kaart en methoden.

Wij vragen!

Uitmuntend gevoel voor gastenbeleving. Je houdt van horeca. Commercieel kunnen denken. Je bent flexibel, zelfstandig, leergierig en betrouwbaar. Ervaring in de horeca is een pluspunt.

Functie-eisen

• Je neemt zelfstandig initiatief en handelt oplossingsgericht.
• Je werkt overtuigend en neemt verantwoordelijkheid.
• MBO - 3 werk- en denkniveau (voldoe jij toch niet aan de eisen? solliciteer toch!).
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken.

Wij bieden!

Een baan! Een leuke en uitdagende baan zelfs. Waarin jouw eigen kwaliteiten goed uitkomen en waar jij je fijn bij voelt. Een baan bij een hard groeiende horecaketen in Nederland.

Wat bieden wij verder aan:

• Een professionele en gezellige werkomgeving
• Goede begeleiding tijdens de inwerkperiode
• Mogelijkheid tot verdere ontwikkeling in de keuken
• Flexibele werktijden (overdag en 's avonds, inclusief weekenden)
• Fulltime: 38 uur per week
• Brutoloon: €2.750,- tot €3.250,-

Toelichting arbeidsvoorwaarden

• Wij bieden training aan
• Gratis huisvesting
• Promotie mogelijkheden
• Reiskostenvergoeding
• Gratis maaltijd tijdens shift
• Extra Snipperdagen
• Vrienden/familie/werknemerskorting
• Financiële Relocatie Assistentie (Ticket)

Wil jij deze baan?

Indien je interesse hebt, stuur dan vandaag nog je cv en sollicitatie naar:

• [email protected]

We nemen snel contact met je op.

Geïnteresseerd?

Neem contact op met de heer Yi via:

• [email protected]