logo

Zelfstandig Werkend Kok

Fc Twente is op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok. Bekijk deze vacature voor meer informatie.

Zelfstandig Werkend Kok

Fc Twente

30 januari 2026

1 maand, 1 week geleden
Onze catering is volledig in eigen beheer. Dat betekent korte lijnen, snel schakelen en altijd maatwerk op wedstrijddagen en evenementen. Wij denken mee met onze gasten en geen uitdaging is ons te groot. Tijdens een thuiswedstrijd voorzien we 30.000 bezoekers van een hapje en drankje, diezelfde avond serveren we hoogstaande buffetten in Bistro de Veste en skyboxen. Jij bent op dit soort avonden de missing link. Samen met onze koks zorgen jullie ervoor dat elke gast wordt verrast. Van ontbijt tot lunch, snack of diner, jij legt iedereen culinair in de watten! Ook buiten wedstrijddagen speel je een belangrijke rol binnen het team. Je werkt aan de mise-en-place voor aankomende wedstrijden en events, bereidt buffetten en menu's voor zakelijke bijeenkomsten, congressen en diners en denkt actief mee over de invulling van deze evenementen. Daarnaast draag je bij aan het plannen van werkzaamheden, het inschatten van benodigde hoeveelheden en het efficiënt inzetten van tijd en middelen. FUNCTIE : dit gat je doen Ontwikkelen en uitwerken van menu's en buffetvoorstellen voor wedstrijddagen en evenementen; Bewaken van foodcost, beperken van verspilling en efficiënt omgaan met grondstoffen; Bewaken en bijhouden van de voorraad en rapporteren van voorraadniveaus; Zelfstandig bereiden van gerechten en bijgerechten; Het voorbereiden voor evenementen en piekmomenten; Afstemming met partymanagers en kantoor Meetings & Events; Naleven van Arbo-, hygiëne- en veiligheidsvoorschriften;

Over deze baan

Thuiswedstrijd

Tijdens een thuiswedstrijd voorzien we 30.000 bezoekers van een hapje en drankje. Diezelfde avond serveren we hoogstaande buffetten in Bistro de Veste en skyboxen.

Jouw rol

Jij bent op dit soort avonden de missing link. Samen met onze koks zorgen jullie ervoor dat elke gast wordt verrast. Van ontbijt tot lunch, snack of diner, jij legt iedereen culinair in de watten!

Buiten wedstrijddagen

Ook buiten wedstrijddagen speel je een belangrijke rol binnen het team. Je werkt aan de mise-en-place voor aankomende wedstrijden en events, bereidt buffetten en menu's voor zakelijke bijeenkomsten, congressen en diners en denkt actief mee over de invulling van deze evenementen.

Bijdragen aan het team

Daarnaast draag je bij aan het plannen van werkzaamheden, het inschatten van benodigde hoeveelheden en het efficiënt inzetten van tijd en middelen.

Functie

  • Ontwikkelen en uitwerken van menu's en buffetvoorstellen voor wedstrijddagen en evenementen
  • Bewaken van foodcost, beperken van verspilling en efficiënt omgaan met grondstoffen
  • Bewaken en bijhouden van de voorraad en rapporteren van voorraadniveaus
  • Zelfstandig bereiden van gerechten en bijgerechten
  • Het voorbereiden voor evenementen en piekmomenten
  • Afstemming met partymanagers en kantoor meetings & events
  • Naleven van arbo-, hygiëne- en veiligheidsvoorschriften

Verantwoordelijkheden

Wat breng je mee

Afgeronde mbo niveau 4 - koksopleiding;

Minimaal 3 jaar relevante werkervaring in soortgelijke functie;

Ervaring met buffetten en grootschalige evenementen is een vereiste;

Basis digitale vaardigheden;

Zelfstandig en verantwoordelijk kunnen werken;

Creatief in menuontwikkeling met oog voor detail en presentatie;

Stressbestendig en flexibel in een dynamische omgeving;

Goede communicatieve vaardigheden;

Teamspeler met een proactieve werkhouding;

Goede beheersing van de Nederlandse taal;

Wij zoeken iemand die:

  • Enthousiast, energiek en gemotiveerd is;
  • Gastgericht en kwaliteitsbewust is;
  • Oplossingsgericht en praktisch ingesteld is;
  • Bereid is om in weekenden en op onregelmatige tijden te werken;

Overige informatie

ENTHOUSIAST GEWORDEN?

Stuur dan je CV en motivatiebrief door op de actie knop "Solliciteren" te klikken!

Deel deze vacature

Solliciteren of vacature opslaan?
Heb je interesse in deze functie? Klik op de sollicitatiebutton om direct via de site van Fc Twente te solliciteren. Werkt de vacaturelink niet? Dan is deze helaas verlopen en kun je niet meer solliciteren. Help ons ons aanbod actueel te houden door een e-mail te sturen naar vacatures@twente.com als je een niet-werkende link tegenkomt.
Wil je deze vacature opslaan voor later? Maak eenvoudig een account aan en voeg deze toe aan je favorieten!

Oldenzaal

Details

Overig

Vakgebied

Baan

Types

Dutch

Taal

MBO

Onderwijs

Fc Twente

Computerservice- en ict-bedrijven

Colosseum 65, 7521 PP, Enschede

www.twente.com/organisaties/fc-twente

Bedrijfsprofiel